Trinken vor und nach dem Saunabad?

Nach der Sauna einen kräftigen Schluck Wasser oder Apfelschorle! Dieser Ratschlag ist den meisten Saunagängern bekannt, nur wenige gehen direkt vom Aufguss in der Sauna zum "Aufguss mit Bier" über. Ob und wie viel jedoch vor oder zwischen den Saunagängen getrunken werden soll – darüber gibt es Meinungsunterschiede.

Wasserdefizite sind gefährlich für den Körper

Interview mit Anja Krumbe, einer Ernährungswissenschaftlerin, die sich seit langem mit der Wirkung von Mineralwasser beschäftigt.

 
h+k: Wieso ist Wasser für den Körper so wichtig?

Krum: Der Körper eines Neugeborenen besteht zu 80 Prozent aus Wasser. Mit steigendem Alter sinkt der Wassergehalt im Körper ab, da das Wasserbindungsvermögen der Zellen nachlässt. Aber selbst im Alter von 85 Jahren besteht der Körper noch zu 50 Prozent aus Wasser. Wasser, das vielfältige Funktionen im Körper erfüllen muss. Als Baumaterial für die Zellen, als Partner bei chemischen Reaktionen und als Transport- und Lösungsmittel zum Beispiel im Blut und in den Verdauungssäften. Nicht zuletzt dient das Wasser in Form von Schweiß als Kühlmittel. Ohne diese Funktion würden wir einen Saunagang oder einen Zehn-Kilometerlauf nicht überleben - wir würden überhitzen.

Alle Körperorgane bestehen zu einem Großteil aus Wasser. Organe, wie das Gehirn, das mit 74 Prozent Wassergehalt zu den wasserreichen Organen gehört, leiden sogar doppelt bei Wassermangel. Denn Organe werden überwiegend durch das ebenfalls sehr wasserreiche (83 Prozent) Blut versorgt. Mangelt es an Wasser, wird das Blut zähflüssig und kann die Organe nur unzureichend versorgen. Die vielfältigen Funktionen machen die Bedeutung für die Gesundheit des ganzen Körpers deutlich. Kopfschmerzen, Konzentrationsprobleme, Unwohlsein, Kreislaufprobleme, Verstopfung, trockene Schleimhäute, Knitterfältchen in der Haut und Krämpfe sind nur einige Symptome, die durch ein Wasserdefizit auftreten können.

h+k: Wie funktioniert die Wasserbilanz im Körper?

Krum: Das Problem: Täglich gehen über Niere, Darm, Haut und Lunge mindestens 2,5 Liter Flüssigkeit verloren. Da der Mensch nur begrenzte Möglichkeiten hat, Wasser im Körper zu speichern, ist er auf eine regelmäßige Zufuhr von außen angewiesen.

h+k: Wieviel sollte man täglich trinken?

Krum: Ein abwechslungsreicher Speiseplan mit viel Obst und Gemüse liefert bereits rund einen Liter Flüssigkeit. Unter normalen Bedingungen, d. h. weder Sport noch Sauna noch extreme Klimaeinflüsse, reichen entsprechend 1,5 Liter, um die Wasserbilanz auszugleichen.

h+k: Wie viel sollte man an einem Saunatag trinken?

Krum: Jeder Flüssigkeitsverlust, der zusätzlich auftritt - durch Sauna, Sport, Klima, Erkrankung, usw. muss ausgeglichen werden. Für Sauna und Sport lassen sich die Wasserverluste relativ einfach ermitteln. Steigen sie einfach vor und nach Sauna oder Sport - nach Möglichkeit beide Male unbekleidet - auf die Waage. Der Gewichtsverlust (in Kilogramm) entspricht ungefähr dem Flüssigkeitsverlust (in Litern), der durch Getränke wieder aufgefüllt werden muss.

h+k: Welche Getränke sollten getrunken werden?

Krum: Um dabei keine unnötigen Kalorien zu "tanken", dafür aber Mineralstoffverluste auszugleichen, bietet sich als Getränk Mineralwasser an. Entscheidend für die nötige Wasseraufnahme nach dem Saunieren ist entsprechend der Flüssigkeitsverlust und nicht das Durstgefühl! Der Durst lässt sich meist viel leichter und schneller löschen, als das Defizit aufgefüllt ist. Untersuchungen haben gezeigt, dass es sogar bis zu 36 Stunden dauert, bis Wasser - und vor allem auch Elektrolytverluste - wieder ausgeglichen sind und das Wasser im Körper wieder alle Funktionen optimal erfüllen kann.

h+k: Was passiert, wenn man vor dem Saunieren nicht ausreichend getrunken hat, d. h. bereits dehydriert in die Sauna geht?

Krum: Damit das Wasser im Körper seine Funktion als "Kühlmittel" erfüllen kann, ist es notwendig, vor dem Gang in die Sauna für eine ausgeglichene Flüssigkeitsbilanz zu sorgen. Die dann in der Sauna auftretenden kurzfristigen Flüssigkeitsverluste sollten dann anschließend in jedem Fall ausgeglichen werden - auch über den Durst hinaus.

Quelle: heiss+kalt - Copyright: Martina Frenzel, wellnes&media Köln